2026-08

大分・大地酒造の「仏歌鬼舞（ふっかきまい）」を実飲。大分県日出町の米を使い、ワイン酵母で仕込んだ新感覚の日本酒。ALC13％の軽やかな飲み口、白ぶどう系の香りときれいな酸が魅力。洋食やチーズにも好相性。

醸し人九平次「EAU DU DÉSIR 2025」を実飲。黒田庄町産山田錦100％・ALC15％。洋梨や白桃を思わせる上品な香り、きれいな酸、透明感ある余韻が魅力。ワイングラスで楽しみたい一本。