2026-07

富山・玉旭酒造の夏季限定酒「そよかぜ純米」を実飲。精米65％・ALC15％。穏やかな米の香り、軽快ですっきりした飲み口、やさしい旨みが魅力。冷酒で夏野菜や白身魚、冷奴と楽しみたい一本。

山口・中島屋酒造場の「プチプチ寿」純米吟醸 火入を実飲。麹米に山田錦、掛米に西都の雫を使用。パインや白ぶどうを思わせる爽やかな香り、みずみずしい口当たり、ふっくらした甘みが魅力。冷酒で楽しみたい一本。

佐賀・基山商店の基峰鶴「月夜のキホーツル」純米吟醸 火入れを実飲。レイホウ100％・精米60％・ALC15％。りんごや白桃を思わせるみずみずしい香り、なめらかな口当たり、すっきりした余韻が魅力。冷酒で楽しみたい一本。