来福「いちご来福」純米大吟醸

— Concept Workers Selection｜“いちご大福”を想わせる華やかフルーティ

ピンクの水玉にいちご大福のラベル。見た目の可愛さに惹かれますが、中身は来福らしい純米大吟醸。
白桃やいちごを連想させる、華やかでキュートな香り（※いちご果汁は不使用）。冷やすといっそうみずみずしく、食前の一杯や軽い和食に心地よく寄り添います。

どんなお酒？

• スタイル：純米大吟醸（要冷蔵推奨）
• シリーズ：Concept Workers Selection
• キャラクター：フルーティでやわらかな甘み、クリアな酸、すっきりとした後口。“香りで楽しむ食中吟醸”。

テイスティングノート（主観）

• 香り：白桃、洋梨、ほのかにいちごキャンディや綿菓子のニュアンス。
• 味わい：入口はみずみずしく、上品な甘みがふんわり。中盤は米の旨みが静かに広がり、酸が全体をまとめてきれいにフェードアウト。
• 余韻：短〜中。甘い香りの余韻がやさしく残るタイプ。

おいしい飲み方

• 温度：5–8℃でシャープ、10–12℃で果実感アップ。
• グラス：小ぶりのワイングラス or 口薄のぐい呑み。
• 保存：冷蔵。開栓後は2〜3日を目安に香りのフレッシュさを楽しむ。

ペアリング

• 白身魚のカルパッチョ（柑橘＋塩を控えめに）
• 板わさ、出汁巻き、湯葉・冷奴
• 海老・いかの天ぷら（塩）
• デザートならいちご＋フレッシュチーズや、いちご大福と“合わせて”も楽しい

テイスティング指標（主観）

• 香り：★★★★☆（華やかフルーティ）
• 甘み：★★★☆☆（上品）
• 旨み：★★★☆☆（やわらか）
• 酸：★★★☆☆（きれい）
• キレ：★★★☆☆（すっきり）
• ボディ：★★☆☆☆（ライト〜ミドル）
• 余韻：★★★☆☆（香りの名残がやさしく）
• 食中適性：★★★★☆

スペック（ラベルより）

• 銘柄：いちご来福 純米大吟醸
• 製造者：来福酒造株式会社（茨城県筑西市村田1626）
• 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
• 原料米：記載なし
• 精米歩合：50％
• アルコール分：16度
• 内容量：720ml
• 保存：要冷蔵推奨

まとめ

“いちご大福”を思わせる華やかさと、食事に寄り添うクリーンな後口。見た目も味わいも“ハレの日”向きで、手みやげにも喜ばれる一本です。

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