大分麦焼酎「二階堂」をソーダで軽やかに仕立て、かぼすの爽やかさをきゅっと重ねた一本。缶のグラデーションと「大分限定」の文字どおり、湯上がりみたいにスッとほどける“ご当地ソーダ割り”です。冷やして開ければ、柑橘の青い香りがふわっと立ち上がり、食事にも寄り添うすっきり感がうれしいところ。
緑から黄色へ移ろう色合いが、かぼすの皮と果肉みたいでニクい。大分麦焼酎「二階堂」をソーダで割り、かぼすの風味を重ねた「NIKAIDO & SODA かぼす」は、ラベルに刻まれた「大分限定」が合図のご当地缶。
キンと冷やして開けると、柑橘の香りが先に立って、あとからソーダ割りの軽快さが追いかけてくるタイプ。甘さで押すというより、食事の横で“口の中を整える係”として働いてくれそうな顔つきです。合わせたいのは、唐揚げやとり天、塩焼きの魚、干物、枝豆などの塩気。家飲みでも、旅の余韻でも、缶一本で大分にワープできるのがうれしいところです。
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